蓝莓蛋糕卷

1：把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内。

2：蛋黄+糖粉+玉米油打散。

3：低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；

4：将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均。

5：蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖。

6：打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）。

7：取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀。

8：后再倒回蛋白中切拌匀。

9：另取小碗，取少量的蛋糊加入红曲拌匀。

10：在铺好的油纸上写上美食天下的字样。

11：然后倒入蛋糊，摔两下烤盘使面糊消除气泡。

12：烤箱预热，175-180度20分钟。

13：蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。

14：在面层涂上蓝莓酱。

15：用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来。

16：再切成自己喜欢的厚片就好了。

   人生的价值与意义是自己赋予的，其它任何人强加给你的都不是你的人生，而是别人的人生，所以要想知道人生为何，只有问问你自己的心，心之所至，就是你人生的方向，不要用别人的标准要求自己，否则你永远是舞台上的舞者，用一生的时间去演绎别人，这是人生最大的悲哀！
   适合你的才是最好的，能让你感受到快乐的，就是指引你幸福的方向。就像这做菜一样，酸甜苦辣只有自己做出来才可以品尝到好坏。来到美食天下，最初的梦想就是想给家人一份健康的饮食，尤其是当妈妈后更坚定这个目标。生宝宝以前，尤其是结婚前，自己是个十指不沾阳春水的小姑娘，也从没想过能让自己的收做出好看又好吃的美食。那个时候妈妈很担心我，说是结婚可怎么办？自从生下宝宝后，我从一个不会做饭的妈妈到一个随手就能做出好多菜的厨娘了，妈妈很惊讶，还夸我，怎么一下会这么多，还说跟着我学呢，因为妈妈会做的也就是些家常菜，其实我最爱的也是妈妈做菜的味道，现在的偶觉得自己还不是很完美，还得继续做下去，让更多的人品尝到我做的菜，把创意好的菜发扬广大下去。最准要的是让宝宝吃到放心的菜和饭。我的梦想就是这么的小，希望我爱的人和爱我的人吃到美味可口又放心的饭菜。