冬季火锅火起来，人人涮来人人爱；口味不同料不同，肉菜海鲜入锅来。外面雪花飘飘，室内温暖如春，周末在家自已做火锅，一家人围着火锅欢聚一堂，其乐融融。这款火锅是用三黄鸡熬的清汤做锅底，无油而且味美。鸡肉性温，非常适合冬季食用，用鸡汤是一种非常好的火锅锅底，涮料有荤有素，营养美味。
火锅汤底做法：
1、三黄鸡一只、大枣、枸杞、葱、姜少许；
2、将三黄鸡洗净，放入汤锅里，加入清水，放入大枣、枸杞、葱、姜，大火烧开后，转小火煲一个小时，将煲好的鸡汤做为火锅汤底。
