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【食尚擂台,西餐专区】------蛤蜊意面

juju菊娜
2012/12/25 16:37

                          

                             比赛就要到尾声了,谢谢好友们坚持不懈的帮我投票,都辛苦了!

真心感谢大家!!参加这次的比赛,说不想拿奖是骗人的,我真心想拿奖呀~~而且想

拿最大那份呀,哈哈,不过这是痴人说梦,哈哈~~最近手头真是好忙,工作四面八方

来,一边应付一边抽空发菜谱,倒不是说敬业,每天不发一下日志或菜谱感觉浑身都

不自在,好像发菜谱才是我的工作~~哈哈~~好友们有这感觉么~~

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                                                       蛤蜊意面

 

【主料】:花蛤  意粉   蒜头  

【调料】: 蒜香粉    盐(一点点)

 

 

【做法】:

1.主料准备好

2.花蛤用盐水泡2个小时,吐尽泥沙

3.蒜头切丁

4.锅里烧开水,放意粉煮熟

5.随后捞出,放几滴橄榄拌匀,以防粘连

6.另起一锅,放适量油,烧热后爆香蒜蓉

 

 

7.随后放花蛤进去翻炒

8.大火爆炒至花蛤全部开口后立刻捞出,锅里留汁

9.放一点橄榄油

10.烧热后放煮好的意面,翻炒一下

11.放入花蛤,拌匀

12.放一点蒜香粉,加一点点盐就行了(盐千万别放多)

 

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