花儿娇艳------菊花鸡胗

最简单的美食梦想，把每一道菜都做的漂亮。

==============菊花鸡胗=================

 鸡胗300克 青红辣椒各一个  姜1块   香菜1棵

大葱一段生抽1勺老抽半勺料酒2勺 盐1茶匙

花生油1勺

1 准备食材。

2 鸡胗清水泡几遍，沥水。取一个中间切两半。

3 横着切直刀。

4 垂直方向切直刀。

5 切完所有。

6 开水加料酒淖2分钟捞出。

7 葱姜辣椒切丝。香菜切段。

8 热锅放花生油烧8成热，下姜丝煸炒。

9 放鸡胗翻炒变色。

10 放葱丝翻炒片刻。

11 加生抽、老抽和盐，适量白糖提味。

12 放辣椒丝翻炒。

13 锅内料汁基本烧至一半停火。

14 出锅放香菜。