以前在老家时妈妈经常用炒锅煎鸡蛋饼，后来有好长一段时间一直漂泊在外，就学着自己做，刚开始的情况真是惨不忍睹啊，几乎全军覆没。但慢慢的学到了一些技巧，也熟练了很多。现在都安顿下来了，就换我来做给妈妈吃。
这次没放鸡蛋，做之前想着要放鸡蛋，但开始做时就忘了。但味道也不差啦。
做的虽不算美食，但看见爸爸妈妈吃得高兴那我也就高兴。
美食梦想，拥有一个大点的厨房，可以天天做饭给爸爸妈妈吃。
主辅料：面粉、白菜叶、辣酱、
调料：盐、鸡精
做法：
1、准备好主辅料和调料
2、白菜叶切碎
3、加入适量面粉拌匀
4、加入适量水搅拌成不稠不稀的面糊，加盐和鸡精
5、炒锅放油烧热
6、油烧热后改小火，用勺子倒入适量面糊摊平
7、小火煎两分钟翻面，翻面后不要动。
8、煎至两面金黄后，在一面涂上适量辣酱
9、出锅后把带辣酱的那一面卷起，就可以大口大口的吃啦
小提示：1、一定要用小火，尤其是锅底薄的
2、刚倒入面糊摊平后不要动，要盖上锅盖让它定型，不然很容易烂掉
3、辣酱不喜欢也可以不加，直接吃也很好吃。
日志
