生蛋快乐
!
迟来的祝福哈，
昨天才带哥俩从姐姐家打道回府，
今天立马更新
。
上周四参加了小二哥幼儿园的圣诞PATTY和美食亲子比赛，
因为临近圣诞节，
所以比赛主题自然是和圣诞有关。
早前在网上一阵搜罗，
和圣诞有关的美食实在是太多太多了，
但我这个还就是不嫌麻烦的老妈，
还是保持一贯作风，
想做市面上比较少见、比较难买到滴
，
搜到有叫老宅女的朋友做的驯鹿巧克力挞，
真的超萌啊
，
外形就已经非常吸引我这个大盆友了，
就甭提小盆友了哈
！
当下决定咱就做这款！
这里还要小小吐槽下
，
宅女的方法非常明智呢，
用的材料基本都是现成的，买各种饼干做挞底和鹿角，
用棉花糖作眼和嘴，巧克力豆做鼻子，
过程相对简单很多，而且成品也非常可爱。
偶这个爱折腾的就从头到尾自己做，
结果用了两天时间，
累得七倒八歪的才算折腾出来。
特别让人呕血的是鹿角角，
那么细小，那么脆弱，
一碰一断的，
当时的感觉就是抓狂
～
我咋的这么蠢呢，
现成的不用，
这样折腾自己是为神马呀！
虽然端到学校听到各种赞叹，
虽然最后拿了个亚军，
但是～
累~
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挞底材料：（适用于花生曲奇）
牛油200克，面粉300克，细砂糖200克，花生酱200克，蛋2只，
泡打粉1小匙，盐少许
PS：因为是给两个小朋友带的份量，比较多，自己做材料可减半
做法：
1.软化的牛油和细砂糖拌匀
2.烤熟的花生去皮用料理机打成酱（可直接买花生酱）
3.加入牛油砂糖里
4.用打蛋器搅拌均匀顺滑
5.混入鸡蛋淮
6.搅拌均匀
7.倒入过筛的面粉、泡打粉和盐
8.混合成面团
9.将面团分成一个个等量的小面团（约18克），填入蛋挞模，
用大拇指顺着模具边捏成挞皮
10.入预热190度烤箱烤约10-15分钟即可
驯鹿角材料：（适用于手指饼）
蛋黄1只，全蛋半只，细砂糖25克，面粉25克，盐少许
做法：
1.1只蛋黄加半只全蛋，倒入细砂糖
2.用打蛋器搅打
3.搅打至蛋液浓稠、滴落蛋液不会立刻消失
4.筛入面粉和盐
5.轻轻拌匀
6.把面糊装入裱花袋里，剪一个细小的洞
9.烤盘上铺上油纸，挤出一对对的鹿角（话说终于买到油纸啦
）
10.入烤箱160度烤约3-5分钟
PS：因为挤出的鹿角非常细小，受热快，最好看着点烤箱，烤好后
取出时要特别小心，否则断得一塌糊涂！
巧克力馅材料：
巧克力200克，淡奶油80ML，牛油60克
做法：
1.准备巧克力
2.倒入淡奶油
3.加牛油
4.隔水加热并不断搅拌至混合均匀
驯鹿挞材料：
花生挞，鹿角饼干，巧克力馅，蛋黄奶油霜，草莓味QQ糖
组合：
1.用勺子往挞里舀入适量巧克力馅
2.左右各插入一根鹿角
3.用蛋黄奶油霜挤出眼睛和嘴巴
4.用巧克力挤出小眼睛，装上一个QQ糖作鼻子即可
PS：
严重推荐蛋黄奶油霜还是直接用棉花糖，省工夫很多哈！
