下载 APP
搜索
好象上来都要照例说一下自己的美食梦想，梦想这个词对我来说，似乎有些大。关于美食，回头看看，我已从那个趁妈妈不在家躲在厨房将炒糊的鸡蛋偷偷的倒掉的小女孩，变成了一个每天柴米油盐，一堆琐碎的家庭主妇
从很小的时候就对吃的和折腾吃充满了好奇，真要说什么梦想，那可能也谈不上，只能说我现在最想做好的就是在那个小小的厨房，用心做好平常的一日三餐，尊重食材，尊重味道，温暖家人的胃，以此温暖自己的心，努力做个安静而温暖的女子，守在热闹的边缘，攥着手心小小的幸福，安静、从容的往前行走，做好女儿和儿子心中那个能干的妈妈，已足以，对未来心存期待，对得到心怀感激......以后我希望有一天，自己真的可以有钱有闲，和家人到处去走走，看更多好吃的，吃更多好吃的
再大些的梦想就是我希望以后有机会可以从事营养方面的工作，可以将美食和健康更好的结合在一起，可以受益于他人，当然现在这些对我来说，真的都还是梦想，努力吧
原料：
A部分蛋黄面糊：
1、牛奶：250克
2、鸡蛋黄：2个
3、黄油：30克
4、糖：15克
5、低粉：200克
B部分蛋白糊：
1、蛋白：2个
2、柠檬汁：少许
3、糖：20克
C部分夹心及装饰：
1、草莓酱：少许
2、奶油：少许
3、蜂蜜：少许
10、草莓：几颗
做法：
1、将蛋白和蛋黄分离
2、将30克黄油隔温水化开，加15克糖，2个蛋黄、250克牛奶搅拌均匀
3、筛入200克低粉
4、将所有原料搅拌匀，上下切拌就可以
5、将两个蛋白加少许柠檬汁，打至有粗泡时加20克糖，再打至完全发
6、将打好的蛋白糊倒入蛋黄面糊中混合
7、上下切拌均匀
8、烤饼铛刷油，用勺子舀入面糊，做成小饼
最后将草莓切碎，少许淡奶油加糖打发，加草莓酱一起夹在两个叠起的松饼中间做内馅，也可以包着吃，最后上面用草莓和奶油略点缀，淋上蜂蜜，泡上一杯茶或者咖啡，非常美好的早餐或者下午茶
