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以前做辫花面包都是用三条编
编法就象我们小时候的麻花辫
这次虽然也是花式辫法
但只用一根面团哦
而且编法超级简单
配料：高筋面粉200克，细砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油30克，糖2克，芝麻适量
烘焙：200度，15分钟左右
制作过程：
1、将所有材料搅拌成面团，用力揉，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
2、基本发酵至2倍大。
3、排气，分成6份，滚圆，中间发酵15分钟。
4、擀面杖擀扁。
5、搓成长条。
6789、具体手法详见图。
10、二次发酵完毕后，涂蛋液，洒芝麻，烤箱中层180度，20分钟左右。
