1.准备好所有食材
2.鱼头清洗干净备用
3.开水上锅蒸
4.辣椒和姜葱切好备用
5.鱼蒸5分钟后倒出水份
6.鱼身洒上少许盐，五香粉，铺上辣椒再蒸5分钟
7.蒸好的鱼倒入蒸鱼鼓油
8.热锅烧油
9.将姜丝与葱丝洒在鱼头身上淋上热油即可
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又见剁椒鱼头，全家都大爱这道菜，而且绝对是湘菜中的经典，百吃不厌，越吃越爱的一道菜，我觉得做菜也需要运气，有时候不经意做出的菜味道是灰常的好，但一旦再次做时又做不到第一次做的那么好吃呢,不管怎么样,为家人做出美味的食物就是我的快乐!
食材:鱼头600g
配料:适量油 适量盐 1块姜 适量蒸鱼鼓油 适量葱花
做法:
1.准备好所有食材
2.鱼头清洗干净备用
3.开水上锅蒸
4.辣椒和姜葱切好备用
5.鱼蒸5分钟后倒出水份
6.鱼身洒上少许盐，五香粉，铺上辣椒再蒸5分钟
7.蒸好的鱼倒入蒸鱼鼓油
8.热锅烧油
9.将姜丝与葱丝洒在鱼头身上淋上热油即可
