1.准备好食材，原料图
2.荷包椒洗净去蒂沥干水份
3.将荷包椒用刀拍散，方便入味
4.将姜葱蒜切好
5.热锅烧热油，将辣椒倒入锅内
6.高油温使辣椒形成虎皮
7.加入盐炒匀辣椒
8.将蒜姜，生抽，鸡精放内锅内炒匀
9.关火，放入葱段即可
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这是我家常吃的一道家常菜，有时是尖椒，有时候是大青椒，这种有点圆的就叫它荷包椒吧!好吃又下饭，且经济实惠呢
食材:荷包椒300g
配料适量油 适量盐 适量姜蒜葱 适量生抽 适量鸡精
做法:
1.准备好食材，原料图
2.荷包椒洗净去蒂沥干水份
3.将荷包椒用刀拍散，方便入味
4.将姜葱蒜切好
5.热锅烧热油，将辣椒倒入锅内
6.高油温使辣椒形成虎皮
7.加入盐炒匀辣椒
8.将蒜姜，生抽，鸡精放内锅内炒匀
9.关火，放入葱段即可
