清蒸武昌鱼

       一天也不知道忙些什么，好长时间没发日志了。心

里感觉空空的。看到朋友们那么多的美味，自己要加油

了。来个简单的。

                    清蒸武昌鱼

原料：武昌鱼一条、料酒、蒸鱼豉油、葱姜各适量

步骤：1、准备好所需的食材。

2、买回来的鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，均匀淋上一勺料酒。

3、鱼装盘放几片姜，蒸锅水开后放屉上大火蒸10分钟左右。

4、另起炒锅倒适量色拉油放几粒花椒烧热，浇在鱼身上。

5、最后再倒大概三勺的蒸鱼豉油，蒸上2分钟左右，放点葱丝和香菜就可以出锅了。

小提示：用蒸鱼豉油就不再放其他调料了，要不然会咸的。