【食尚擂台，中餐专区】棉里藏针

刘英杰发布于 2012/12/27 18:12

原料：鸡蛋，金针菇，香菜。

做法：

1 将金针菇去根，洗净。

2 将其撕散，切段。

3 打两个鸡蛋，搅散。

4 将鸡蛋液与金针菇混合。

5 放入盐。

6 放入五香粉。

7 放入味精。

8 香菜切碎。

9 切好葱花。

10 锅内放入适量油，将金针菇与鸡蛋液倒入锅中，摊成圆形。

11 洒上葱花。

12 洒上香菜，煎至凝固即可。

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