这绝对是下酒的好菜呢，让你吮指吮不停呀，不过小龙虾的生长环境不是很干净，还是要少吃呢
麻辣小龙虾是湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，所以做为地道湖南人，这种美食当然不要错过，自己动手为家人烹制吧~
食材
- 主料
- 400g小龙虾
- 配料
- 适量油
- 适量盐
- 1把花椒
- 1块姜
- 8个蒜
- 15个干辣椒
- 适量料酒
- 3个八角
- 适量葱
做法:
1.买回来的小龙虾筷子搅动，让它晕头转向吐出脏东西
2.去除小龙虾的黑线（虾肠）
3.去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片
4.将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出
5.将所有的食材都准备好
6.热锅烧油，冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒
7.将小龙虾倒入锅中爆炒
8.锅中放入料酒生抽及少量水焖煮
9.调入调味炒均后放上葱段即可
