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纸杯蛋糕就挑自己拿手的做好，主要凹的就是这造型
首先，烤好蛋糕，我选择的是这款---
【香蕉巧克力麦芬】
原料：
自发粉100g，可可粉15g，鸡蛋1粒(约50g), 红糖80g, 植物油50ML，牛奶65ML
熟透的中型香蕉1根
烘焙：
烤箱中层，上下火170度，30分钟左右；用牙签插入麦芬，面糊没有粘在牙签上就好了
烘培过程：
1、香蕉去皮，用勺子压成泥；
2、自发粉，可可粉混合过筛；
3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖搅拌均匀；
4、再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀；
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里；
6、用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可；
* 这一步一定要注意，不要搅拌过长时间，面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，也不要继续再搅拌了
7、装入模具（或纸杯）6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙；
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。
* 君之的配方，不过，我用的自发粉
* 趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
* 拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。在准备原料之前，就可以打开烤箱预热了
* 一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦
接下来，就是简单三步走：
1、巧克力隔水融化，蛋糕表面抹一层
（起的是粘性作用，也可以用白糖30g和清水30g煮沸成糖浆代替）
2、奥利奥对扭成两半，装饰成眼睛
（扭一扭再分开，有时候白奶油会分布不均 --！）
3、MM巧克力豆装饰成嘴巴
（是黑色包装的M豆，花生味黄色装的太大颗不适合哈）
搞掂啦！
另外，
蛋糕糊不能装的太满，不然蛋糕成品膨胀的太高，奥利奥就不好摆稳
玛芬蛋糕适合，戚风蛋糕会回缩,所以不适合
快动手吧！^^
