四天的培训终于结束了,累死我了。原本打算的满满的,活动期间每天一帖的,结果继续拖沓症复发,再加上单位聚餐,陪坐的差点要了我半条命。
不得不佩服一下北方姑娘的酒量,你见过把一桌子大老爷们喝的绕道走的姑娘吗,我见识到了。看得我的小心肝吓得扑通扑通的,
现在做好了东西,只能忙里偷闲的早上起来在这种阴沉沉飘着雪花的天气拍两张,卡片机加上我几乎算是完全傻瓜的照相模式。照片我自己都不忍心看了。
发现这种天气越来越喜欢做麦芬蛋糕,饿的时候微波一下,加上一小杯热茶,整个人都暖暖的。
柚子麦芬材料:(我做的1.5倍量,六连模一个+12连迷你模一个)
低筋粉130g,泡打粉4g,黄油60g,砂糖60g,鸡蛋1只,牛奶80cc,柚子酱60g

1.黄油打发到沙拉酱那么软,然后分4次加入砂糖,加一次打发均匀再加下一次

2.鸡蛋分多次加进2里面,也是加一次打发均匀再加下一次


3.换用橡皮刀按粉類1/3→牛奶1/2→剩余粉类1/2→剩余的牛奶→剩余的粉类的顺序加进去,加一次充分搅拌均匀

4.加入柚子酱搅拌均匀

5.入模子,180度 20—25分钟 出烤箱立刻吃,外脆内嫩的,冷了之后想吃最好微波加热一下。



