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番茄肉酱意面，是由意大利面条加以番茄酱、肉馅、多种调味料制成的一道亦饭亦菜的美食。口感酸鲜，具有开胃健脾的功效。本品含有大量蛋白质和维生素C，适合老年人及儿童食用。
材料：意大利面，番茄，猪肉馅，洋葱，大蒜。
调料：番茄酱，料酒，盐，淀粉，橄榄油，黑胡椒粉，淡奶油，芝士粉。
做法：1，准备的材料。
2，猪肉馅里加入料酒、盐和淀粉拌匀。
3，洋葱切丁，大蒜切末，番茄去皮切丁。
4，锅中加入适量水，撒入适量盐。
5，锅中水开，把面竖着放入呈发散状。
6，煮软后用筷子打圈搅拌煮10分钟后沥干水，用橄榄油拌匀打散。
7，锅中放入黄油，放入猪肉馅煸炒至变色后捞出。
8，锅中爆香大蒜末，放入洋葱翻炒至软。
9，放入番茄翻炒至出沙。
10，放入炒好的肉馅。
11，加入4勺番茄酱一起煸炒。
12，加入少量盐。
13，淋入适量淡奶油。
14，把意面放入锅中和酱料拌匀。
15，撒入黑胡椒粉。
16，撒入适量奶酪粉。
