材料:香芹、土豆(已洗净)、春卷皮
调料:胡椒粉、盐、鸡精
做法:(1)将香芹摘去叶子洗净、捞出,放在案板上切碎,待用。
(2)将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片
(3)随后,将切好的土豆放入蒸锅中盖上盖蒸熟、捞出,用勺子碾成泥。
(4)接着,合入切碎的香芹,加点胡椒粉、盐、鸡精拌匀成香芹土豆馅。
(5)然后,取春卷皮放在案板上搁上香芹土豆馅包好。
(6)最后,下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。