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元旦放6天假哦，真是难得，都跟过年假期差不多了，一早约了一班朋友
出去玩，放松下，可能好几天都不能做菜，发菜谱了，不过我会抽空用手机给好友们投
票的！大家加油！！！
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番茄牛腩火锅
【主料】：牛腩 番茄 胡萝卜 土豆 （火锅配菜可按自己喜好添加）
【配料】：桂皮 八角 香叶 干辣椒 花椒
【调料】：生抽 郫县豆瓣酱 盐（一点点）
【做法】：
1.主料准备好
2.桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒冲洗一下，姜蒜切片
3.牛腩切自己喜欢的大小，焯一下水，捞出备用
4.另起一锅，放适量油，烧热后爆香姜蒜
5.随后放桂皮、八角、香叶、干辣椒炒香
6.再放焯好的牛腩翻炒
7.炒至牛腩变色放酱油、料酒郫县豆瓣酱，炒至上色
8.随后注入足量水
9.之后再转入砂锅，大火烧开，小火煲一个钟
10.放入几片番茄，煮开，汤底就完成了
