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茄汁奶酪蘑菇

爱美食的乐乐
2012/12/28 16:00
 
         娃儿好几天没有胃口了,每餐只吃一点点,今天做的这个茄汁奶酪蘑菇,太合他的胃口了,一扫而光。
 
     我的美食梦想就是希望家人吃得开心健康!
 
食材:
白蘑菇: 200克     猪肉:100克    黑椒:适量   番茄酱:适量  帕玛臣奶酪:适量
 
做法:
 
 
1.蘑菇洗净,切片。
2.猪肉切片,加水,生粉,盐,腌制
3.准备好黑椒,番茄酱,帕玛臣奶酪
4.锅热后,放入橄榄油烧热
5.放入肉片炒到肉变色,取出备用。
 
6.锅中放入橄榄油,油热后,放入蘑菇翻炒。
7.翻炒蘑菇
8.蘑菇变软后,加些水或者高汤。
9.加入番茄酱
10.加入黑椒碎
11.加入盐,煮到蘑菇熟。
12.放入肉片
13.加入奶酪碎
14.奶酪碎融化后,出锅。
 
 
小贴士:
 
蘑菇煮好后,再放入猪肉,这样猪肉比较嫩滑。
加入奶酪后,融化后即可出锅。
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