这是我在家常做的一道菜，香辣脆嫩的口感非常受家人的欢迎，黄豆芽是一种味道鲜美的蔬菜，蛋白质和钙的含量都很高，营养非常丰富；佐酒和下饭都很不错哦~~~~
原料：黄豆芽半斤、青红椒适量、干辣椒适量、葱适量，酱油适量、盐适量，味精少量
做法：
1、黄豆芽用水泡上，多洗几遍
2、青红椒切丝备用
3、锅里水烧开，将黄豆芽倒进锅里焯烫一下，去掉一些生豆芽味，也便于成熟
4、焯好后，将黄豆芽沥干水份
5、油锅烧热后，将干辣椒，葱段，青红椒倒进锅里煸香
6、再将黄豆芽倒进锅里迅速翻炒
7、倒上一点酱油上色，再炒几下
8、最后放盐和味精即可出锅
