低温烘烤纯白吐司

用低温烘烤纯白色的吐司,做好的吐司不仅仅内外纯白,口感更是柔软香糯。

材料（模具规格:长20CM宽10CM高11CM）

高筋面粉300G 糖20G 无盐黄油30G 牛奶230ML 盐4G 发酵粉4G

步骤：

1 所有材料混合揉出刻拉出薄膜的面团. 放置至少30分钟进行第一次发酵。 第一次发酵完毕。取出面团,轻压出内部空气,等分成两份,再次揉成面团.

2 取其中一份,擀成薄圆形。

3 折起来。

4 然后卷起来。

5 另外一份也同样操作.将两份卷好的面包坯放入模具内.

6 放置30分钟进行第二次发酵，第二次发酵完毕后,在上面撒一层面粉。

7 盖上盖子,包上一层锡箔纸。

8 烤箱预热160度烤18分钟，再将温度下降到140度烤12分钟。

纯白色的吐司在低温烘烤下就完成啦！

烤完后的吐司特别柔软，不适宜马上切片,待凉了以后再切片哦。

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！