做完南瓜派,一个小南瓜没用完。想起上次看见老杨家吃豪华版红薯,今儿个我就来个豪华版的奶油焗南瓜吧。
这次乡下拿来的南瓜,真是又甜又糯又带点粉,好吃的很,我刚蒸好的时候,没加任何佐料,家里两个宝贝就吵着要吃,还说比红薯要好吃的。
原料:南瓜100克,动物性淡奶油50克,葡萄干10克
做法:1、将南瓜洗干净,连皮切大块,放到蒸锅中蒸15分钟。
2、葡萄干洗干净,用水泡软。
3、蒸好的南瓜挖出中间的肉,皮不要丢,注意别挖破了。我就不小心挖破了一块。
4、南瓜肉加葡萄干和淡奶油搅拌均匀,因为南瓜和葡萄干很甜,我就没有再加糖了。
5、将拌匀的南瓜肉放到南瓜皮上,入预热好的烤箱180度,中层,20分钟。
豪华版奶油焗南瓜就好了,大冬天的,趁热吃,又美味又暖和。