红豆包（红豆馅的制作）

自己在家熬制了一盆红豆馅，吃着放心。留一些冻在冰箱里，还可以做红豆面包。

                                            ****  红豆包 ****

一、红豆馅的制作：量可以自掌握，不需要很精确的。

原料：红枣、红豆、红糖。

做法：1、把红枣洗干净，掰成两半，取出枣核。红豆用清水浸泡一晚上。

2、红枣放在大点的锅里，加入是红豆两倍的水，烧开加红枣，小火熬1个半小时。

3、熬到水少了边搅边加入红糖，用勺子压碎红豆。为防止糊锅要不停的搅和。直到熬到粘稠就行了。

二、豆包制作

1、发好的面团一块，揉匀排气。

2、分成均匀的面剂子，取一块压扁整成凹型，放入红豆馅，收口朝下滚圆。

3、依次包好剩下的，摆好饧15分钟后放屉上大火蒸20分钟。

4、蒸好的豆包又香又甜很好吃。