【食尚擂台，火锅专区】小白菜血肠火锅

刘英杰

2012/12/30 16:44

之前说过冰箱里冻了很多东西，现在要买猪蹄什么的都没地方放了，所以要把冰箱里冻的东西处理一下，正好发现了一条冻了的血肠，用来做个锅子吧，除了卖相不好外，都不错。

原料：小白菜，血肠，冻豆腐。

做法：

1 将小白菜去根洗净。

2 将锅内放入底油，放入小白菜。

3 放入老抽。

4 放入适量水。

5 放入盐。

6 放入五香粉。

7 放入血肠和冻豆腐。

8 放入姜片。

9 放入花椒。

10 放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。

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