材料:新鲜香菇、鸡翅尖(已清洗)、姜片、葱段
调料:料酒、盐、生抽、白糖
做法:(1)将香菇用流水洗净,放在案板上切开,待用。
(2)将鸡翅尖放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入香菇和鸡翅尖翻炒翻炒。
(4)接着,倒入一些清水,加点料酒煮开。
(5)然后,加点盐、生抽、白糖调味煮开,煮至汤汁浓稠。
(6)最后,搁入葱段,即成。