花鱼儿家的汤~~~~~~酸菜千张结大骨汤

材料：酸菜、大骨（已清洗）、千张结、姜片

调料：料酒、鸡精

做法：（1）将酸菜拆开包装取出一半，放在案板上切开，待用。

      （2）将已清洗的大骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

      （3）随后，将焯好的肉骨放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。

      （4）接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

      （5）然后，合入酸菜和千张结煮开约1分钟。

      （6）最后，加点鸡精搅匀，即成。