材料:香芹叶、年糕、瘦肉丝
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将香芹叶清洗清洗,捞出待用。
(2)将年糕放在案板上切成片,待用。
(3)随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。
(5)接着,合入年糕和香芹叶翻炒一下。
(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。