材料:香芹、黄豆芽、腊肉(已淋水)
调料:盐、鸡精
做法:(1)将黄豆芽去根清洗一下,捞出待用。
(2)将香芹摘去叶子去根洗净、捞出,放在案板上切成段,待用。
(3)将腊肉放在案板上切成片,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒翻炒。
(5)接着,合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
(6)然后,合入香芹翻炒一下。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。