我家的家常小菜我来做~~~~~~雪菜咸肉炒面筋

材料：面筋、雪菜（用清水）、咸肉（已淋水）

调料：料酒、鸡精

做法：（1）将面筋撕开放入大碗中，用开水泡一下，待用。

      （2）将咸肉放在案板上切开，待用。

      （3）将雪菜放在案板上切成段，待用。

      （4）随后，将切好的咸肉下入清水锅中焯开（去除一部分的咸味），捞出。

      （5）烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。

      （6）接着，合入雪菜和面筋翻炒翻炒。

      （7）然后，加点鸡精炒匀，即可。