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窗外阳光灿烂，而我继续自己的慵懒和平淡。
天气预报一向被单位同事们笑称为“娱乐新闻”——因为很少准确过。据今天的“娱乐新闻”称，未来4天重庆将会阳光灿烂，如果真是如此，那元旦期间大家的心情应该都会很好。
昨天做了茄汁鸡排，今天做咖喱鸡肉饭,比茄汁鸡排还简单。
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜（还可以加洋葱，青椒等等）。
调料：葱姜蒜，料酒，淀粉，胡椒粉，少量盐，啊，还有最重要的咖喱块。
做法：
1）鸡胸肉洗净切丁，盐，料酒，淀粉，胡椒粉拌匀入味。土豆，胡萝卜洗净切丁备用。
2）锅中入油，油热倒入葱姜蒜爆锅。
3）入鸡丁炒至7、8成熟。
4）鸡丁盛出备用，锅内再倒入少量油，入土豆、胡萝卜丁翻炒至断生。
5）倒入鸡丁一起翻炒一会儿。
6）倒入热水将所有食材淹没，大火煮开转中火。
7）待土豆胡萝卜软烂下入咖喱块。
8）大火至咖喱充分融化，汤汁浓稠，之后收汁。我是喜欢汤汁多一点，最后根据自己口味调入适当盐。
9）米饭用小碗倒扣入盘中。
10）周围盛入咖喱鸡肉，撒点葱花，成为个人版本的咖喱鸡肉饭。
唉，明年终于可以不必在凌晨6点起床主持了——节目播出时间改成11点到12点了。
