材料:小米粉50克,蛋白4个,蛋黄2个,白砂糖40克,玉米油40克
做法:1,准备的材料。
2,小米粉中加入玉米油。
3,加入2个蛋黄。
4,用打蛋器打散。
5,蛋白加入10克糖。
6,用低速打蛋器打至成鱼泡状再加入适量糖。
7,把剩余的白糖加入打发至硬性发泡。
8,取适量蛋白加入小米糊中切拌一下。
9,最后把剩余的蛋白加入米糊中切拌均匀。
10,切拌均匀成面糊状。
11,放入模具中震几下。
12,烤箱预热,放入烤箱150度15分钟。