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无意中翻出今年做月饼用的月饼模具，决定拿来做下饼干试试，结果竟然也不错呢
可可味道的，有没有像山寨版的奥利奥呢？
外形酷似奥利奥，其实是用的月饼模具做出的花纹。
配上中间的馅料，味道一点不比奥利奥差呢
所需原料：（做出分量如图，约8块）
饼干：
无盐黄油50克 糖粉20克蛋黄10克可可粉6克 低筋面粉65克 盐1克
夹心：
无盐黄油50克清水12克细砂糖25克 全蛋25克
制作过程：
1.黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀。
2.分次加入蛋液，继续搅打均匀。
3.加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀。
4.混合成团后冷藏30分钟。
5.取出冷藏好的面团，擀开约4mm厚。
6.用饼干模切出形状。
7.用月饼模具按压出花纹。
（可以直接用模具里面的花片按压，图形会比较清楚）
8.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
9.放入预热180°的烤箱，烘烤约15分钟。
此时可以制作馅料，也可以等饼干烤好后制作馅料。
细砂糖和清水加热至沸腾离火。
