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土豆泥馅饼----洋皮洋心中国脸

A苹果小厨
2012/12/30 22:39

这是今年暑假时给我家小朋友做的午餐。当时那小少年每天跟我着在单位写作业。中午回家的路上,顶着烈日,我问过他无数遍午饭要吃啥,他都说没胃口。就这样,一直到家,他也没想起要吃啥。罢了,不吃也罢,这么胖,一顿不吃没啥,正好减减肥。

打开冰箱,发酵的在面包面团还差点,想要关门时,看到了煮熟的小土豆,就想起给那挑食的家伙来样新花样。要知道,大部分人对新生事物都没有抗拒力的。于是,面包皮的,土豆泥加胡萝卜豌豆馅的馅饼出炉了。

这个饼皮软,软到啥样,想想面包就知道了哈
所用材料:
面包面团,熟小土豆,胡萝卜,汉堡面团,熟小土豆,胡萝卜,豌豆,熟玉米粒,橄榄油,盐,胡椒粉,糖
具体做法
1、准备面包面团。
2、小土豆蒸熟去皮。
3、压成泥。
4、胡萝卜切成小丁。

5、锅中放少许橄榄油,将胡萝卜略炒。
6、将土豆泥与胡萝卜,豌豆,玉米粒放在一起。
7、加入盐,一点点糖,胡椒粉。
8、加入橄榄油拌匀。

9、用手揪一块面团,用手压一下,放入调好的土豆泥馅。
10、包成包子的样子。
11、收入口向下略放置。
12、电饼铛刷一点点油,将馅饼放入烙熟即可。

做了六个,吃了五个,一米七的孩子,正在拔高时,能吃着呢,要不是我抢下来,一个也剩不了。

我的美食梦想,说来也简单。由于儿子三餐在学校吃,LG一天也大多只在家吃早饭,大部分的时间都是我一人在家吃饭,希望明年我能利用空余的时间,多练习多学习拍菜,争取技术能有大的进步。翻翻电脑,存了好多菜,我争取近期勤奋起来,让它们逐一出来露脸。
 
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