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抹茶、豆沙、凤梨可都是我的大爱，如果别人请我吃糕点，我一定会纠结到底是吃抹茶红豆酥好呢，还是吃凤梨酥好呢，两样都想要，是不是有些不好意思呢，哈哈，所以，今天我请大家吃糕点，保证你一次可以吃到两种口味，也不用害羞的说：我还想再来一块其他口味的了。
【双味鸳鸯酥】---抹茶红豆&经典凤梨
材料：凤梨 1/4个，红豆沙 1小碗，中筋面粉 200克，泡打粉 2克，小苏打 1克，抹茶粉 2小勺，糖 70克（面团）+25克（凤梨馅），鸡蛋 1只，植物油 110克，麦芽糖 1汤勺；
步骤：1、凤梨去皮、切块；
2、把切好块的凤梨放入搅拌机中搅打成泥；
3、平底锅内放入白砂糖和麦芽糖；
4、倒入打好的凤梨泥，加热搅拌，使糖融化；
5、不停的搅拌锅内德凤梨泥，一直到水份收干，变的浓稠，凤梨酱倒入碗中晾凉；
6、准备好面团的粉类材料；
7、把粉类材料过筛后，平均分成2份；
8、在其中一份中再筛入抹茶粉；
9、碗中打一个鸡蛋，搅打均匀；
10、把油和糖都倒入蛋液碗中；
11、搅拌均匀至油和蛋液混合；
12、蛋油液体分成2份，1份倒入有抹茶的面粉里；
13、1份倒入普通面粉里；
14、分别揉成2个面团；
15、取一块普通面团，包入凤梨酱；
16、取一块抹茶面团，包入红豆沙；
17、把包好的2块面胚整形，塞入模具中，各占一半的体积，压实，脱模；
18、烤箱160度预热，中层烘烤15分钟。
抹茶的香味太吸引人了，难以抵御，凤梨酱酸酸甜甜冰冰凉凉，自制的糕点吃起来也很放心。
对美食的愿望就是今后有一个专业的地方让我们亲身去培训，学习，既要区别于专业的厨师学校，但是又可以做出美味可口、有特色的菜肴。
