绿豆打滚

我的美食梦想很简单，用简单的食材，做出家人喜欢吃的饭菜，希望我做的饭菜能给家人带来温馨和健康!

做的是驴打滚,取名为绿豆打滚,皮里有绿豆,馅也有绿豆，这驴打滚是不是应该为绿豆打滚呢。

因为做绿豆饼的时候，绿豆和糯米面面团太多了，没有用完，剩下的就用驴打滚的方法做了这个绿豆打滚。成品比纯糯米驴打滚还软糯。平常不敢多吃的公公竟然吃了三块。当然因为糯米粉皮里加了绿豆，比纯糯米的好消化，就算多吃点也不怕呢

食材：绿豆糯米面团，绿豆，白糖，黄豆面。

步骤：

1，先做绿豆沙馅：把绿豆加水煮烂。

2，坐锅烧油，油热后把煮好的绿豆下锅翻炒

3,加入一大勺白糖。

4，小火慢慢地炒。把绿豆炒成绿豆泥，我没有用料理机打细。吃得粗些，少些工序。

5，上次做绿豆饼剩下的面团。

6，把面团擀成圆饼。放蒸笼里大火二十分钟蒸熟。

7，蒸好的面团用保鲜袋装好，用擀面杖压成饼皮。

8，揭开上面的保鲜袋，涂上绿豆泥卷起。

9，黄豆面用锅炒熟，炒得土褐色就行了。

10，卷好的绿豆糯米卷表面洒上黄豆面就行了。