爆米花是看电影时的好伴侣,我有一次在电影院看电影,不知不觉居然吃了大半桶的爆米花,可是超大桶的那种噢,而且是我一个人吃的,天啊,我吃了多少反式脂肪啊。昨天去超市,看到有卖爆玉米了,就买了些,自己做的就放心多了,正好在家当零嘴,一边发日志一边吃。
原料:爆玉米,黄油,白糖。
做法:
1 准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。
2 将黄油软化成液体后,转锅,让油平铺在锅底。
3 放入爆玉米。
4 小火先翻炒一下,让玉米都粘上黄油。
5 盖上锅盖,听到锅里开始有“噼啪”地声音。
6 透过锅盖看爆得差不多时,关火。
7 打开锅盖。
8 趁热洒上白糖,要多洒一些,翻炒均匀。