上个周六老父亲过生日,提前俺都大包大揽这个蛋糕我承包了,结果自己连裱花都不会呢。赶紧的突击学习一下吧,上网搜出好多蛋糕图片,对着图片学习裱花呵呵,总算裱出来蹩脚的玫瑰花了,做完之后好一个兴奋啊,家人也给与了很高的评价,当初我准备了两个蛋糕胚,想着顺便练习一下自己的蛋糕技术吧,昨天周末儿子在家,这小子因为上课没有回去过生日,也就没吃上蛋糕,他是个蛋糕控,不吃蛋糕可难受了,我就打算再做一个蛋糕,把单住的外甥女也叫过来一起吃蛋糕吧,虽然已经没有人过筛生日了,哈哈哈单纯的俺练习一下做蛋糕他俩就是专门吃蛋糕的,这是俺做的第二个蛋糕,上面的巧克力玫瑰花是俺头天下午做的,可是纯手工制作的呢!花边这次挤的自己也比较满意,所以上来得瑟得瑟吧。不要拿专业水平来要求俺哈,俺这纯属自己diy的哦。
1,将戚风蛋糕片成三层,每一层都抹上打发好的淡奶油并摆上少许的菠萝块
2,最后将整个蛋糕抹平,这技术还有待提高哈
3,挤上花边
4,下面的边也挤上小花,边缘粘上巧克力屑(这一步比较费事),摆上巧克力花
5,三朵花摆好后再摆上几片叶子
6,都摆好了之后看着有块空缺的地方有点难受,于是插上自己做的巧克力生日快乐牌,这下看起来就不怎么别扭了哈。
( 这次的步骤图是外甥女给俺拍的再次表示感谢哈。)