【食尚擂台，西餐专区】番茄烤鱼

刘英杰

2012/12/31 15:50

原料：鲅鱼，番茄酱，辣酱，黑胡椒。

做法：

1 将鱼去内脏，清理干净。

2 用牙签在鱼身上扎几个洞，方便入味。

3 沫上一层番茄酱和少许辣酱。

4 洒上黑胡椒，腌一个小时。

5 鱼腌好后，放在一块锡纸上，亚光面朝上。

6 将鱼包好。

7 放入烤箱，200度，25分钟即可。

8 烤好后，取出鱼，摆盘即可

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