南瓜焖饭

主料：剩米饭

配料：南瓜、姜

调料：猪油、花椒、盐、味精

做法：

1、把南瓜刮皮切成块状。

2、把姜切丝。

3、把剩饭刨松散。

4、热锅放入猪油。

5、油热放入花椒、姜丝小火炒香。

6、倒入切好的南瓜。

7、加入盐开大火翻炒均匀。

8、把剩饭均匀的铺在南瓜上面。

9、加入清水没着米饭，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。

10、待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。

11、揭盖把南瓜饭拌匀。

12、盛出一碗南瓜焖饭。