【食尚擂台西餐赛区】煎牛排

1、主料：牛肉一块（约六两）。2、配料：元葱、西红柿、黄瓜、火龙果。3、调料：胡椒粉、罗勒、披萨草。4、葱、姜、蒜。5、酱油、蜂蜜、蚝油。6、牛肉切成四片。

 

1、牛肉片剁上斜十字刀纹、以便入味。2、碗里倒入酱油、蚝油、葱、姜、蒜末，放入胡椒、罗勒、披萨草。3、放入牛肉片腌制一小时。4、用食品袋包好，放入冰箱。5、用蔬菜水果点缀盘底。6、平锅倒入橄榄油，放入牛肉煎一下，老嫩根据自己的口味。

摆盘上桌。