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【食尚擂台西餐赛区】-----蘑菇肉酱意面

李李小酒窝 发布于 2012/12/31 19:16
 

 

 

材料:意面,西兰花,番茄,猪肉馅,蘑菇,大蒜。

调料:橄榄油,盐,黑胡椒粉,料酒,淀粉。

做法:1,猪肉馅里加入盐、料酒和淀粉拌匀腌制一会。

           2,锅中水开放入蘑菇焯一下捞出。

           3,再放入西兰花焯熟捞出。

           4,锅中倒入橄榄油,油热爆香大蒜,放入肉馅翻炒变色。

            5,加入洋葱翻炒。

            6,放入番茄翻炒均匀。

            7,加入蘑菇翻炒。

            8,锅中加入水,水开放入意面煮10分钟左右捞出。

           9,意面放入盘中淋入橄榄油拌匀。

           10,把意面放入锅中拌匀。

           11,加入精盐。

           12,撒入适量黑胡椒粉拌匀即可。

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