豆豉老黄瓜——绝对的饭遭殃

老黄瓜，老公单位菜地里没人要的老黄瓜。那些藏在瓜蔓下没人发现，在一两天就能长大的老黄瓜，带给了我无数次的美味。

这种老黄瓜，没有一般老黄瓜的酸味，反倒，除了黄瓜的清香，还带有点肉肉的味道，可塑性极强。这次，我用了豆豉与红椒黑木耳来配它，香辣脆，绝对的饭遭殃啊

所用材料：

1：老黄瓜，泡发木耳，豆豉，红绿尖椒

具体做法：

2、老黄瓜去皮去瓤切成薄片。

3、用盐杀一下

4、腌至出水份，用水冲净，挤净水份。

5、锅中放适量油，加入豆豉炒香。

6、加入黄瓜片翻炒出香味。

7、辣椒提前切段。

8、在黄瓜片中放入泡发洗净的木耳略炒。

9、加入辣椒段翻炒。

10、加入少许米醋。

11、放入少许香菜。

12、关火后加入少许鸡精即可出锅。

平淡生活，平淡美味。