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麻酱蒜泥茼蒿

A苹果小厨 发布于 2012/12/31 22:06

妈妈开荒的那块小菜园,被她打理的绿意盎然。嫩嫩的茼蒿,是我所喜欢的。每天掐回来点来,做个凉拌,配上香香的芝麻酱,味道不是一般的美。

粗粗的蒜颗粒,想吃就吃,不想吃,就让它在菜里面挥发味道,都不错。

鲜香嫩,满口生香。

所用材料:
茼蒿 芝麻酱 蒜 醋 味极鲜 盐
具体做法:
1、准备嫩茼蒿。
2、准备芝麻酱,蒜。
3、茼蒿入沸水中略焯即捞出过凉备用。
4、蒜粗略的压扁切成粒。

5、在芝麻酱中加入醋,味极鲜。
6、慢慢的搅匀解开。
7、倒入芝麻酱糊。
8、加入少许盐拌匀即可。

如果喜欢,也可加点糖,但我不喜欢。

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