这个肉，是我很久以前自已做给自已吃的。经常，一个人的午餐，把脑子里的那些奇怪想法变成现实，然后消灭的不留痕迹，如果喜欢，就会出现在周末的餐桌上，如果不喜欢，嘿嘿，就那么随风飘过。
依稀记得，当时，我的蜂蜜放得有点多了，盐放得有点少了，也许它更适合南方人的口味，让我这
个喜欢咸鲜口山东人，别扭了长时间，但最终把它消灭了。
其实，后来在婆家我又做过一次，当然，料还是这些料，但用量略做了调整，小姑家的小女孩，包了整盘。看来，口味决定一切在，你喜欢的就是喜欢，不喜欢的，怎么也会不适应。这也就是我为什么不喜欢在菜中标注调味料的用量，因为，这个，真的没法给个统一的定量，只能是随着个人的口味，你喜欢就好。
所用材料：
猪外脊肉 生抽 淀粉 料酒 葱姜 醋 蜂蜜 水淀粉 鸡精
具体做法：
1、将猪脊肉切成片。
2、在肉片中加入生抽，料酒，少许盐略腌渍入味。
3、将肉片沾上淀粉，抖掉多余的部分。
4、入八成热的油锅中炸。
5、至微黄外壳变硬捞出沥油。
6、锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。
7、加入炸好的肉片。
8、加入适量米醋翻炒。
9、加入适量蜂蜜炒匀。
10、加入少许水淀粉收汁。
11、加入少许鸡精关火。
12、装盘食用。
