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金银豆腐

燕清欣
2012/12/31 23:06


   今天的做的这款金银豆腐做法简单但确是挺不错的早餐小菜。金银豆腐金即是指蛋的部分是金黄色的,白色的豆腐即是银色了。



  今天做早餐的时候小家伙吵着要吃炒蛋蛋,就去冰箱找炒蛋的配菜,冰箱里没有配菜只有一块豆腐了就想到做这款金银豆腐了。呵呵,炒了两个蛋小家伙一个人就吃了大半。


制作过程: 

 

   【原料】:

    鸡蛋两个,豆腐一块

 

   【配料】:

     

 

   【调料】:

    食用油适量



【步骤】:1-6

1.准备鸡蛋两个,水豆腐一小块

2.豆腐切成小于一公分的小丁

3.两个鸡蛋找散放碗中加放适量的食盐搅拌均匀

4.放入豆腐西轻轻拌均匀

5.锅中加放适量的食用油加热后倒入豆腐蛋液

6.豆腐蛋液翻炒均匀即可



   今天的早餐因为小家伙要吃炒蛋蛋,所有就配了淡馒头和白米粥,这顿早餐口味略偏淡,但是营养丰富所以特别适合小朋友的。

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