做这个菜，还是在夏天那个绵绵的雨季。因为这个松蘑，只有在雨季才生长，只有在下过雨时，才会在山上的松树下冒出来。但买松蘑的时间得选对了，阴天，买回家只能炒着吃了，如果是睛天了，就可以把它晒出来，成了干蘑味更美了。
那天中午冒雨回家，在小区门口，看到一位卖松蘑的老人，穿着黄胶鞋，披一件雨衣，干干瘦瘦的，忍不住，走过去，买了些，明知接下来的几天还会有雨，但，买点，这位八十多岁的老人就会在雨中少站在一会，我所能做的，只有这些。
其实松蘑已不太新鲜，老人是第二天下午山上采的，第二上午进城来卖的，经过一夜一路的折腾，品相都已经不太好了，我回家决定用妈妈种的丝瓜来与它搭一下。
所用材料：
松蘑 丝瓜 蒜 葱 红椒 鸡精 盐
具体做法：
1、准备食材。
2、蘑菇洗净去蒂，用沸水焯一下。
3、挤净水份，用刀斜切成片。
4、丝瓜去皮切成滚刀块。
5、锅中油热后加蒜片葱花红椒炒香。
6、加入丝瓜略炒至透亮。
7、加入盐炒至自已喜欢的程度关火。
8、加入少许鸡精调味。
