电脑里存了这多了茼蒿的菜，哈哈，索性一古脑的都传上来吧！这个菜，是给我家小朋友做的，用妈妈种的苘蒿，拌小朋友爱吃的鸡脯肉。
脆生生的茼蒿，配上鲜嫩的鸡脯肉，还有那淡淡的麻椒香，辣椒香，开胃，下饭，清淡，就这么多形容词，都被我用上了，哈哈
所用材料：
苘蒿 鸡脯肉 麻椒 干红椒 醋 味极鲜 芝麻油 姜 料酒 蒜
具体做法：
1、苘蒿去叶只留梗切成寸段。
2、入加入一点点盐的沸水中略焯即出过凉。
3、鸡脯肉放入加了料酒，姜片的锅中煮沸后关火，焖十分钟取出。这时鸡脯肉即熟。
4、放凉用手撕成细丝。
5、将苘蒿和鸡丝放在一起。
6、蒜压扁切成碎末。
7、锅中油烧热，入麻椒炸香取出。
8、再将红椒放入炸香关火
9、炸好的辣椒油浇在鸡肉茼蒿中，加入适量盐。
10、加入适量米醋。
11、加入适量味极鲜。
12、加入少许芝麻油拌匀即可。
用简单的食材，为家人做出简单的美味，就是我的梦想。
