1准备带有根香菜
2把根部切下来，清洗干净，最好带一部分香菜梗
3放入适量盐
4放入适量的白糖拌匀
5倒入适量的醋
6倒入适量海鲜酱油拌匀
7再放少许味精拌匀
8放入一勺辣椒油拌匀
9盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天食用更佳
小贴士
1香菜根最好带点梗，这样味道会更好
2没有辣椒油可以放辣椒面，再淋点香油也可以，腌一天再食用会更入味
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香菜根具有刺激食欲、增进消化等功能，患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。香菜根扔掉了就怪可惜的，可以放到酱菜坛子里做调味料用，还可以像我这样拌着吃也很美味。
食材：香菜根、盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、味精
做法
1准备带有根香菜
2把根部切下来，清洗干净，最好带一部分香菜梗
3放入适量盐
4放入适量的白糖拌匀
5倒入适量的醋
6倒入适量海鲜酱油拌匀
7再放少许味精拌匀
8放入一勺辣椒油拌匀
9盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天食用更佳
小贴士
1香菜根最好带点梗，这样味道会更好
2没有辣椒油可以放辣椒面，再淋点香油也可以，腌一天再食用会更入味
