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芝麻酥条

淇家的小厨房 发布于 2013/1/1 16:02

这是参考一位网友做的饼干,做出来的饼干真的很酥呢,奶香味也很足,隔天也不会变硬变软,还是依然酥,酥的直掉渣,亲们值得一试哦。我没有低筋粉,就用普通面粉和玉米粉以4:1的比例代替的,做出来的一样很脆的。

食材:低筋粉100g、牛奶30g、玉米油30g、白糖20g、芝麻20g

做法

1将所有食材称好

2除了油和牛奶以外其他的材料混合

3一边倒油一边用手搓面粉

4最后将粉类搓成颗粒状

5再倒入牛奶

6和成面团,不要过多的揉,捏成团就可以了

7再用擀面杖擀薄

8切成条状

9间隔的摆入烤盘

10放入预热好的烤箱内170度20分左右

 

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