1豆腐切块
2猪肉切末，葱末，姜丝
3热油锅，放入豆腐煎
4煎至两面金黄盛出备用
5用剩下的余油煸炒肉末
6放入葱姜翻炒出香味
7放入花椒粉炒匀
8倒入料酒炒匀
9再倒入适量酱油炒匀
10放入白糖炒匀
11放入煎好的豆腐块翻炒
12倒入少许清水，略煮片刻
13放入适量盐调味
14最后放入鸡精调味即可出锅
小贴士
1煎豆腐时要待一面煎至定形后再翻面煎另一面，否则豆腐容易粘锅
2锅中加入少许水煮一会，这样让豆腐更入味些
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家里还有一块豆腐没吃完，以前总是炖着吃要不就是做汤喝，这次也换种吃法，和肉末一起炒着吃，味道也不错也是道不错的下饭菜。
食材：豆腐、猪肉、盐、油、酱油、花椒粉、葱、姜、鸡精、白糖、料酒
做法
1豆腐切块
2猪肉切末，葱末，姜丝
3热油锅，放入豆腐煎
4煎至两面金黄盛出备用
5用剩下的余油煸炒肉末
6放入葱姜翻炒出香味
7放入花椒粉炒匀
8倒入料酒炒匀
9再倒入适量酱油炒匀
10放入白糖炒匀
11放入煎好的豆腐块翻炒
12倒入少许清水，略煮片刻
13放入适量盐调味
14最后放入鸡精调味即可出锅
小贴士
1煎豆腐时要待一面煎至定形后再翻面煎另一面，否则豆腐容易粘锅
2锅中加入少许水煮一会，这样让豆腐更入味些
